舌尖上的呼伦贝尔

作为一个吃货来说，对于吃从来就是毫无原则，没有任何抵抗力的，随时可以感应到美食的所在，为了吃，可以跋山涉水，就为了满足自己的味蕾。看完央视台的那档“舌尖上的中国”，更是让吃货们按耐不住了，边看边咽口水。下面跟随我的味蕾，来品尝下美丽的大草原呼伦贝尔的美食吧。如今，呼伦贝尔的饮食习惯至今依旧保留着古老的习惯，主食有粥、面条、馒头、米饭等。但在岭西有喝奶茶、吃牛羊肉。

1、呼伦贝尔的菜系主要就是东北菜，在边境市镇可以尝到本土化的俄罗斯菜。

2、荤菜以牛肉和羊肉为主，无论酱的，涮的，白煮的，烤的，炖汤的，做法不易，但口感十分浓郁，不会有一点膻味。上菜前先上一盘刀子，用来切肉吃，十分爽快。不能错过的两种鱼柳根鱼和华子鱼，炸着吃好吃，不仅滑嫩，口感十分新鲜。

3、土豆，呼伦贝尔的粉红色土豆花是这里的一个奇观美景。黄瓜、西红柿、辣椒、茄子、大头菜，现吃现摘，很新鲜。

4、一定不能错过的就是吃野味和野菜，原生态的味道，刚入口有点微涩，在细细咀嚼，回味无穷。盐水煮的松塔，清脆，可口。

5、俄罗斯风味的奶油，当地人叫“西米丹”，看上去比较稀，比较淡，但很新鲜。这里盛产新鲜冰淇淋、雪糕，奶味浓郁，价廉物美，不容错过。

6、蓝莓在当地被称为“笃实”，有点酸味。小小的蓝莓装上一大盆，撒上白糖拌着吃，味道有点像白糖山楂，甜甜酸酸的，不错。蓝莓酱要到8月才会比较多，边境小村子里供应的都是蓝莓酱了。蓝莓汁随处可见，包装品牌种类繁多，女性比较喜欢，且没有色素属存天然食品。

7、当地白酒多为低度酒，马奶酒一直是待客必不可少的饮品，味道奶味十足。

一个个让人垂帘三尺的美食，光是听都觉得欲吃不能了。来到呼伦贝尔，欣赏着美不胜收的美景，手捧着马奶酒，嘴里品尝着当地的美食，人生如此，足矣！！